Filter
Grenache rode wijn, in Spanje beter bekend als Garnacha, behoort tot de meest veelzijdige en geliefde rode wijnsoorten ter wereld. De druif geeft doorgaans warme, fruitige en soepele rode wijnen met aroma’s van rijpe aardbei, framboos, kers en rode pruim, vaak aangevuld met mediterrane kruiden en een lichte kruidigheid.
Grenache voelt zich bijzonder goed thuis in warme en droge wijngebieden. Daarom vinden we de druif veelvuldig terug in Spanje en Frankrijk, maar ook in andere wijnlanden worden uitstekende Grenache-wijnen gemaakt.
Hou je van een sappige, fruitige rode wijn met voldoende karakter zonder overdreven harde tannines? Dan is Grenache of Garnacha absoluut het ontdekken waard.
Grenache of Garnacha: wat is het verschil?
Grenache en Garnacha zijn twee namen voor dezelfde druivensoort.
In Frankrijk en in de meeste internationale wijnlanden wordt vooral de naam Grenache gebruikt. In Spanje spreekt men doorgaans over Garnacha.
Het smaakprofiel kan wel verschillen naargelang het klimaat, de bodem, de leeftijd van de wijnstokken en de manier waarop de wijn wordt gemaakt.
Spaanse Garnacha kan heerlijk rijp, krachtig en kruidig zijn, terwijl Franse Grenache vaak wordt verwerkt in elegante maar volle blends met bijvoorbeeld Syrah en Mourvèdre.
Wie zoekt naar Garnacha rode wijn en wie zoekt naar Grenache rode wijn, zoekt dus in principe naar dezelfde druif.
Hoe smaakt Grenache rode wijn?
Grenache staat vooral bekend om zijn uitgesproken fruitigheid en warme karakter.
Typische aroma’s en smaken zijn:
- aardbei
- framboos
- rode kersen
- rode pruimen
- gedroogde kruiden
- peper
- zoethout
- mediterrane kruiden
- soms een lichte toets van cacao of vanille bij houtrijping
Grenache heeft doorgaans relatief zachte tannines, veel fruit en een mooie ronde structuur. In warme streken kan de druif behoorlijk rijp worden en wijnen opleveren met een hoger alcoholpercentage en een volle, krachtige smaak.
Dat maakt Grenache bijzonder toegankelijk voor wie houdt van een rijke rode wijn die tegelijkertijd soepel blijft drinken.
Spaanse Garnacha rode wijn
Spanje is een van de belangrijkste landen voor Garnacha. De druif wordt er al eeuwen geteeld en komt voor in verschillende bekende wijnregio’s.
Vooral in gebieden zoals Aragón, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena en Priorat kan Garnacha indrukwekkende resultaten geven. Oude wijnstokken met een lage opbrengst produceren er soms bijzonder geconcentreerde wijnen met veel rijp fruit, kruiden en mineraliteit.
Spaanse Garnacha kan zowel als cépagewijn worden gemaakt als onderdeel vormen van een blend met druiven zoals Tempranillo, Cariñena of Syrah.
Liefhebbers van Spaanse rode wijn die houden van rijp fruit en mediterrane kruidigheid vinden in Garnacha dan ook bijzonder veel keuze.
Franse Grenache rode wijn
Ook in Frankrijk speelt Grenache een hoofdrol, vooral in het zuiden.
In de zuidelijke Rhône is Grenache een van de belangrijkste druiven voor rode blends. Bekende wijnen uit onder andere Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras bevatten vaak een aanzienlijk aandeel Grenache.
De druif wordt er regelmatig gecombineerd met Syrah en Mourvèdre, een combinatie die internationaal bekendstaat als een GSM-blend.
Grenache zorgt in deze wijnen voor rijp rood fruit, warmte en volume, terwijl Syrah vaak kleur en kruidigheid toevoegt en Mourvèdre structuur en diepgang kan brengen.
Ook in Zuid-Frankrijk en de Languedoc-Roussillon wordt Grenache veelvuldig aangeplant.
Oude wijnstokken maken Grenache bijzonder interessant
Grenache kan hoge opbrengsten produceren, maar de meest interessante wijnen zijn vaak afkomstig van oude wijnstokken.
Oude Grenache- of Garnacha-stokken produceren doorgaans minder druiven. Daardoor kunnen de druiven geconcentreerder worden en meer complexiteit ontwikkelen.
Je ziet daarom regelmatig vermeldingen zoals Old Vines, Vieilles Vignes, Viñas Viejas of Garnacha de Viñas Viejas op een etiket.
Deze wijnen kunnen meer diepgang, kruidigheid, mineraliteit en concentratie hebben dan jonge, fruitgerichte Grenache.
Bij welke gerechten past Grenache rode wijn?
Grenache is een uitstekende eetwijn omdat het rijpe fruit mooi combineert met kruidige en hartige gerechten.
Grenache of Garnacha past bijzonder goed bij:
- gegrild rundvlees
- lamsvlees
- barbecue
- stoofgerechten
- varkensvlees
- gegrilde kip
- mediterrane gerechten
- ratatouille
- pasta met tomatensaus
- pizza
- tapas
- harde en halfharde kazen
Een krachtige Garnacha uit Spanje kan uitstekend bij barbecue of lamsvlees, terwijl een iets lichtere, fruitigere Grenache ook heel lekker kan zijn bij charcuterie of tapas.
Grenache bij barbecue
Grenache is een bijzonder goede keuze voor een barbecue.
Het rijpe rode fruit sluit mooi aan bij geroosterd vlees, terwijl de kruidigheid van de wijn goed combineert met grillaroma’s, kruiden en marinades.
Voor sterk gekruide gerechten kies je bij voorkeur een Grenache met voldoende body en fruit.
Moet je Grenache gekoeld drinken?
Grenache rode wijn hoeft niet warm geserveerd te worden.
Een temperatuur van ongeveer 15 tot 18 °C is voor de meeste Grenache-wijnen ideaal. Een lichte en fruitige Garnacha mag zelfs iets frisser geschonken worden.
Wanneer rode wijn in een warme woonkamer op 21 of 22 °C wordt geserveerd, kan alcohol sterker naar voren komen en kan de wijn zwaarder smaken.
Zeker bij krachtige Grenache is licht koelen daarom vaak een goed idee.
Is Grenache een zware rode wijn?
Dat hangt sterk af van de herkomst en wijnstijl.
Grenache kan verrassend licht en fruitig zijn, maar kan eveneens krachtige en geconcentreerde rode wijnen voortbrengen.
In warme regio’s ontwikkelen de druiven veel suiker, waardoor Grenache vaak een relatief hoog alcoholpercentage bereikt. Oude wijnstokken en lage opbrengsten kunnen bovendien zeer geconcentreerde wijnen opleveren.
Toch blijven de tannines meestal zachter dan bij bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon.
Daardoor kan een krachtige Grenache toch bijzonder soepel overkomen.
Grenache, Syrah en Mourvèdre
Een van de bekendste combinaties in de wijnwereld is Grenache – Syrah – Mourvèdre, meestal afgekort tot GSM.
De drie druiven vullen elkaar uitstekend aan.
Grenache brengt rijp fruit, volume en warmte.
Syrah voegt donkere fruitaroma’s, kleur, peper en kruidigheid toe.
Mourvèdre kan zorgen voor structuur, tannines en extra complexiteit.
Deze combinatie komt oorspronkelijk vooral voor in Zuid-Frankrijk, maar wordt tegenwoordig ook toegepast in onder andere Australië, Zuid-Afrika en andere wijnlanden.
Grenache versus Tempranillo
Grenache en Tempranillo zijn twee van de bekendste blauwe druiven van Spanje, maar hun smaakprofiel verschilt.
Garnacha is meestal fruitiger, warmer, ronder en iets zachter van tannine.
Tempranillo heeft vaak meer structuur en aroma’s van donker fruit, kersen, tabak en leder, zeker wanneer de wijn op hout heeft gerijpt.
Wie houdt van rijp rood fruit en een soepele stijl zal vaak gemakkelijk vallen voor Garnacha.
Wie een meer gestructureerde Spaanse rode wijn zoekt, kan daarnaast ook Tempranillo ontdekken.
Grenache rode wijn online kopen
Bij Wijndomein.be kun je eenvoudig Grenache en Garnacha rode wijn online kopen.
Ontdek verschillende stijlen, van toegankelijke en fruitige Garnacha tot krachtige rode wijnen van oude wijnstokken en complexe blends waarin Grenache een belangrijke rol speelt.
Gebruik de filters om snel de wijn te vinden die bij jouw smaak, gerecht of gelegenheid past.
Grenache is ideaal voor liefhebbers van fruitige, warme en karaktervolle rode wijn en is bovendien een uitstekende keuze bij barbecue, tapas, lamsvlees en mediterrane gerechten.
Ontdek het aanbod Grenache en Garnacha en kies jouw favoriete fles.
Veelgestelde vragen over Grenache en Garnacha
Is Grenache hetzelfde als Garnacha?
Ja. Grenache is de internationaal en vooral in Frankrijk gebruikte naam. In Spanje wordt dezelfde druivensoort Garnacha genoemd.
Is Grenache een droge rode wijn?
De meeste rode Grenache-wijnen zijn droog. Door het rijpe fruit en het relatief hoge alcoholgehalte kunnen ze wel rond en bijna zoetig overkomen, ook wanneer er weinig restsuiker aanwezig is.
Welke smaken heeft Grenache?
Typische smaken zijn aardbei, framboos, rode kersen en pruimen, aangevuld met peper, zoethout en mediterrane kruiden.
Welk eten past bij Garnacha?
Garnacha past uitstekend bij barbecue, lamsvlees, gegrild vlees, tapas, pizza, pasta met tomatensaus, stoofgerechten en verschillende kazen.
Uit welk land komt Grenache?
De precieze oorsprong wordt historisch met Spanje verbonden en de druif is er bekend als Garnacha. Vandaag is Grenache vooral belangrijk in Spanje en Zuid-Frankrijk, maar de druif wordt wereldwijd aangeplant.
Wat is een GSM-wijn?
GSM staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het is een klassieke combinatie van druiven die vooral bekend is uit Zuid-Frankrijk.
