Jasper Raats

Jasper Raats Wines is de persoonlijke wijncollectie van Jasper Raats, cellar master en managing director van Longridge Wine Estate in Stellenbosch. De collectie bestaat uit terroirgedreven single-vineyardwijnen uit zorgvuldig geselecteerde percelen. Jasper combineert internationale ervaring met een uitgesproken eigen stijl en durft klassieke wijnconventies bewust te doorbreken. Zijn wijnen worden gekenmerkt door elegantie, karakter en een duidelijke expressie van het microklimaat en de wijngaard. Naast traditionele druiven als Cabernet Franc, Syrah en Pinot Noir werkt hij ook met minder voor de hand liggende variëteiten zoals Verdelho, Sangiovese en Cinsault.