Longridge Misterie Merlot
€136,91
Excl. BTW: €113,15
Kopen met spaarpunten: 566
Omschrijving
Druiven: Merlot-gedreven blend.
Alcoholpercentage: 14,35% vol.
Misterie behoort tot de meest exclusieve wijnen van Longridge en is geïnspireerd door de grote Merlot-gedreven wijnen van Pomerol. De druiven komen van de Helderberg in Stellenbosch, waar arme, verweerde granietbodems over een ijzerrijke kleilaag liggen. In combinatie met de verkoelende invloed van False Bay levert dit rijpe druiven met behoud van frisheid, spanning en een uitgesproken terroirkarakter.
De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en de druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd. De vergisting verloopt spontaan en de wijn krijgt een lange opvoeding in Franse eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping. In de neus verschijnen donkere rode vruchten, zwarte kers, bosbes en subtiele ceder, aangevuld met hartige en kruidige nuances. De smaak is rijk maar niet zwaar, met rijpe, fluweelzachte tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk. Een wijn met veel diepte en een groot bewaarpotentieel.
Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch - Helderberg
Wijnhuis: Longridge Wine Estate
Foodpairing: Fijn rundvlees, lamsfilet, wild, truffelgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.
Alcoholpercentage: 14,35% vol.
Misterie behoort tot de meest exclusieve wijnen van Longridge en is geïnspireerd door de grote Merlot-gedreven wijnen van Pomerol. De druiven komen van de Helderberg in Stellenbosch, waar arme, verweerde granietbodems over een ijzerrijke kleilaag liggen. In combinatie met de verkoelende invloed van False Bay levert dit rijpe druiven met behoud van frisheid, spanning en een uitgesproken terroirkarakter.
De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en de druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd. De vergisting verloopt spontaan en de wijn krijgt een lange opvoeding in Franse eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping. In de neus verschijnen donkere rode vruchten, zwarte kers, bosbes en subtiele ceder, aangevuld met hartige en kruidige nuances. De smaak is rijk maar niet zwaar, met rijpe, fluweelzachte tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk. Een wijn met veel diepte en een groot bewaarpotentieel.
Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch - Helderberg
Wijnhuis: Longridge Wine Estate
Foodpairing: Fijn rundvlees, lamsfilet, wild, truffelgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.
