Longridge Maandans Pinotage
€87,66
Excl. BTW: €72,45
Kopen met spaarpunten: 362
Omschrijving
Druiven: Pinotage.
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Maandans is een uitzonderlijke Pinotage van oude bush vines op de lagere hellingen van de Helderberg in Stellenbosch. De wijnstokken groeien op goed drainerende, verweerde granietbodems en worden biodynamisch bewerkt zonder herbiciden of chemische sprays. De verkoelende invloed van False Bay verlengt de rijping en helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische precisie te bewaren.
Na een strenge handmatige selectie vergisten de druiven spontaan in kleine kuipen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer achttien maanden in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer de helft nieuw, gevolgd door verdere flesrijping. Maandans is gelaagd en verfijnd, met rode kers, cranberry, donkere kers, rozen en fijne kruidige tonen. De mond combineert helder fruit met levendige zuren, fijnkorrelige tannines en een lange, droge afdronk. Ondanks zijn concentratie blijft de wijn elegant en precies.
Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch - Helderberg
Wijnhuis: Longridge Wine Estate
Foodpairing: Côte à l'os, wild, lamsvlees, geroosterd gevogelte en langzaam gegaard rundvlees.
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Maandans is een uitzonderlijke Pinotage van oude bush vines op de lagere hellingen van de Helderberg in Stellenbosch. De wijnstokken groeien op goed drainerende, verweerde granietbodems en worden biodynamisch bewerkt zonder herbiciden of chemische sprays. De verkoelende invloed van False Bay verlengt de rijping en helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische precisie te bewaren.
Na een strenge handmatige selectie vergisten de druiven spontaan in kleine kuipen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer achttien maanden in Franse eiken vaten, waarvan ongeveer de helft nieuw, gevolgd door verdere flesrijping. Maandans is gelaagd en verfijnd, met rode kers, cranberry, donkere kers, rozen en fijne kruidige tonen. De mond combineert helder fruit met levendige zuren, fijnkorrelige tannines en een lange, droge afdronk. Ondanks zijn concentratie blijft de wijn elegant en precies.
Herkomst: Zuid-Afrika - Stellenbosch - Helderberg
Wijnhuis: Longridge Wine Estate
Foodpairing: Côte à l'os, wild, lamsvlees, geroosterd gevogelte en langzaam gegaard rundvlees.
