Zoete witte wijn

Verschil zoete witte wijn en droge witte wijn

Het belangrijkste verschil tussen zoete witte wijnen en droge witte wijnen is het suikergehalte. Zoete witte wijnen bevatten meer restsuiker, wat zorgt voor de kenmerkende zoetheid. Dit suikergehalte wordt behouden door de fermentatie te stoppen voordat alle suikers zijn omgezet in alcohol. Droge witte wijnen daarentegen ondergaan een volledige fermentatie, waarbij de meeste suikers worden omgezet in alcohol, waardoor ze minder zoet smaken en vaak een frissere, lichtere structuur hebben. Zoete witte wijnen kunnen variëren van lichtzoet tot intens zoet, afhankelijk van het druivenras en de productiemethode.

Wat zijn de bekendste zoete witte wijnen?

Er zijn wereldwijd verschillende beroemde zoete witte wijnen, elk met hun eigen unieke karakter en productieproces:

• Moscato d'Asti (Italië): Een lichte, sprankelende wijn met een delicate zoetheid en aroma’s van perzik, abrikoos en citrus. Perfect als aperitief of bij lichte desserts.
• Sauternes (Frankrijk): Deze iconische zoete wijn uit Bordeaux wordt gemaakt van Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle druiven die zijn aangetast door botrytis (noble rot). Het resultaat is een rijke, complexe wijn met tonen van honing, abrikoos en vanille.
• Tokaji Aszú (Hongarije): Een prestigieuze zoete wijn gemaakt van druiven die ook door botrytis zijn aangetast, wat leidt tot een weelderige, complexe wijn met smaken van sinaasappel, perzik en kruiden.
• Riesling (Duitsland): Riesling kan in zowel droge als zoete versies worden geproduceerd, maar de zoetere variëteiten, zoals Spätlese en Auslese, bieden een delicate balans tussen zoetheid en zuurgraad, met smaken van honing, groene appel en citrus.

Zoete witte wijn kopen

Zoete witte wijn is een heerlijke keuze voor wie houdt van een wijn met een rijkere, fruitigere smaak. Deze wijnen worden gemaakt van druiven die een hoog suikergehalte bevatten, waardoor ze hun kenmerkende zoetheid ontwikkelen. Of je nu op zoek bent naar een wijn om te genieten bij een dessert of als aperitief, zoete witte wijnen bieden een veelzijdigheid aan smaken die elke gelegenheid kunnen verrijken. Van verfrissende Moscato tot weelderige Sauternes, er is voor ieder wat wils. Bij Wijndomein.be vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de beste zoete witte wijnen, zodat je zeker de perfecte fles zult vinden.

Bij Wijndomein.be vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment van deze en andere beroemde zoete witte wijnen, zodat je kunt genieten van de rijke, complexe smaken die ze te bieden hebben.