Penley Estate Blewit Springs Shiraz

Mooie aanbieding

Neus:  Braam, sarsparilla, braambes.
Smaak:  Sappig, vlezig en levendig. Zijdezachte tannine. Verfrissend helder – een geurige uitdrukking van Blewitt Springs Shiraz
Toegankelijk en gemoedelijk.

Dit is de tweede keer dat Penley een shiraz van McLaren Vale maakt. Deze keer zochten we een zanderig zicht op in het hoger gelegen, koelere subdistrict Blewitt Springs, waar we de medium-body, pittige Shiraz konden nastreven. Je wordt niet verzwaard door een anker van tannine, maar eerder verheven door kruiden en parfum en een vleugje paars fruit. We gebruikten een combinatie van fermentatie van hele bessen, zacht beheer van de dop en gekruide rijping op eikenhout om het sappige, vlezige fruit te bevorderen. profiel.