Dalkeith Syrah
€29,77
Excl. BTW: €24,60
Kopen met spaarpunten: 124
Omschrijving
Druiven: Syrah.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Dalkeith Jakkalsfontein Syrah is een verfijnde rode wijn uit Swartland, gemaakt van 100% Syrah uit de stenige Jakkalsfontein-wijngaard. De combinatie van klei, graniet en de warme maar droge omstandigheden van Swartland geeft de wijn rijp fruit, kruidigheid en een uitgesproken hartige toets.
Na een korte koude inweking vergist de wijn gedurende ongeveer tien dagen en rijpt hij vervolgens negen maanden in gebruikte eiken vaten. De neus toont donkere bessen, sappige pruim, peper en gedroogde kruiden. In de mond volgen verfijnde tannines, zwarte olijf en een kruidige, frisse spanning. De stijl is elegant en energiek, met voldoende structuur voor de tafel zonder zwaar te worden.
Herkomst: Zuid-Afrika - Swartland - Jakkalsfontein
Wijnhuis: Dalkeith Wines
Foodpairing: Wildgerechten, gegrild rund- of lamsvlees, barbecue, geroosterde groenten en harde kazen.
Serveertemperatuur: 15-17°C.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Dalkeith Jakkalsfontein Syrah is een verfijnde rode wijn uit Swartland, gemaakt van 100% Syrah uit de stenige Jakkalsfontein-wijngaard. De combinatie van klei, graniet en de warme maar droge omstandigheden van Swartland geeft de wijn rijp fruit, kruidigheid en een uitgesproken hartige toets.
Na een korte koude inweking vergist de wijn gedurende ongeveer tien dagen en rijpt hij vervolgens negen maanden in gebruikte eiken vaten. De neus toont donkere bessen, sappige pruim, peper en gedroogde kruiden. In de mond volgen verfijnde tannines, zwarte olijf en een kruidige, frisse spanning. De stijl is elegant en energiek, met voldoende structuur voor de tafel zonder zwaar te worden.
Herkomst: Zuid-Afrika - Swartland - Jakkalsfontein
Wijnhuis: Dalkeith Wines
Foodpairing: Wildgerechten, gegrild rund- of lamsvlees, barbecue, geroosterde groenten en harde kazen.
Serveertemperatuur: 15-17°C.
