Omschrijving
Druiven: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier en Pinot Blanc
Les 4 verwijst naar de vier druivenrassen die op Cruysems wijngaarden in de Vlaamse Ardennen staan aangeplant. Chardonnay brengt frisheid, Pinot Noir structuur, Meunier fruit en Pinot Blanc een zachte aromatische toets. Na de tweede gisting op fles krijgt de wijn een langere rijping op de lies, waardoor citrus, appel en grapefruit worden aangevuld door brioche, specerijen en amandel. De mousse is fijn en de stijl blijft droog en levendig. De zandleem- en ijzerzandsteenbodems van Kruisem geven de wijn een herkenbare Belgische, frisse signatuur. Een complete cuvée die zowel als aperitief als aan tafel overtuigt.
Foodpairing: aperitief, oesters, schaal- en schelpdieren, gevogelte, tempura en zachte kazen.
Les 4 verwijst naar de vier druivenrassen die op Cruysems wijngaarden in de Vlaamse Ardennen staan aangeplant. Chardonnay brengt frisheid, Pinot Noir structuur, Meunier fruit en Pinot Blanc een zachte aromatische toets. Na de tweede gisting op fles krijgt de wijn een langere rijping op de lies, waardoor citrus, appel en grapefruit worden aangevuld door brioche, specerijen en amandel. De mousse is fijn en de stijl blijft droog en levendig. De zandleem- en ijzerzandsteenbodems van Kruisem geven de wijn een herkenbare Belgische, frisse signatuur. Een complete cuvée die zowel als aperitief als aan tafel overtuigt.
Foodpairing: aperitief, oesters, schaal- en schelpdieren, gevogelte, tempura en zachte kazen.