Cruysem Blanc de Blancs
€26,95
Excl. BTW: €22,27
Kopen met spaarpunten: 111
Omschrijving
Druiven: 100% Chardonnay
Cruysem Blanc de Blancs is volledig gebaseerd op Chardonnay uit de eigen wijngaarden in Kruisem. De zandleem- en ijzerzandsteenbodems van de Vlaamse Ardennen geven de wijn een uitgesproken frisse signatuur. Na de traditionele tweede gisting op fles ontwikkelt hij een fijne mousse en aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en perzik. Met de rijping op de lies komen daar brooddeeg, biscuit en een subtiele notigheid bij. De stijl blijft droog, precies en mineraal, met een lange, frisse afdronk. Dit is de meest verfijnde en lineaire cuvée binnen het Cruysem-gamma.
Foodpairing: oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi, witte vis, geitenkaas en lichte gevogeltegerechten.
Cruysem Blanc de Blancs is volledig gebaseerd op Chardonnay uit de eigen wijngaarden in Kruisem. De zandleem- en ijzerzandsteenbodems van de Vlaamse Ardennen geven de wijn een uitgesproken frisse signatuur. Na de traditionele tweede gisting op fles ontwikkelt hij een fijne mousse en aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en perzik. Met de rijping op de lies komen daar brooddeeg, biscuit en een subtiele notigheid bij. De stijl blijft droog, precies en mineraal, met een lange, frisse afdronk. Dit is de meest verfijnde en lineaire cuvée binnen het Cruysem-gamma.
Foodpairing: oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi, witte vis, geitenkaas en lichte gevogeltegerechten.
