Pallini is een gerenommeerd Italiaans familiebedrijf dat sinds 1875 de kunst van het likeurmaken van generatie op generatie doorgeeft. Het bedrijf werd opgericht door Nicola Pallini en heeft vandaag zijn thuisbasis in Rome.
De absolute specialiteit is Pallini Limoncello, vervaardigd volgens een traditioneel familierecept met zorgvuldig geselecteerde Sfusato-citroenen van de Amalfikust. Deze handgeplukte citroenen staan bekend om hun aromatische schil en frisse, verfijnde smaak. Het resultaat is een elegante limoncello met intense citrusaroma’s en een aangenaam evenwicht tussen frisheid en zoetheid.
Naast zijn klassieke limoncello biedt Pallini ook andere Italiaanse likeuren, spritzcreaties en alcoholvrije alternatieven. Een authentieke Italiaanse smaakbeleving, ideaal als aperitief, digestief of basis voor cocktails.
