Moroder Rosso Conero Aion

Regio: Marché 
Wijnhuis: Alessandro Moroder uit Ancona 
Biologische rode wijn 

Alcohol: 13,5°

MONTEPULCIANO 85% SANGIOVESE 15%

Sensorische kenmerken

De kleur is rood-robijn terwijl een paarse tint zijn jeugd laat zien. Het geurige aroma van wilde kers, pruimen en grijze bouillon, botsen op een harmonie in de mond, met een balans van alcohol, zachtheid, frisheid en zout. Delicaatheid en finesse maken de wijn compleet.
 

Bijpassend eten

Het past bij vleeswaren zoals "Ciauscolo" en "Fabriano" , voorgerechten met tomaat en "ragù" sauzen, schapen- en kalfsvlees. Aión kan ook hartige gebakken vissen of visstoofschotels combineren. Een perfect paar resultaten met een lokale bon, de "stoccafisso all'Anconetana" .