Omschrijving
Druiven: 100% Chardonnay
Les Combottes is een witte Pernand-Vergelesses met een uitgesproken frisse, minerale signatuur. De ligging rond de heuvel van Corton levert Chardonnay met spanning, citrus en wit steenfruit, aangevuld door witte bloemen en een subtiele nootachtige toets. In de mond is de wijn strak en energiek, maar met voldoende textuur om rijk en gastronomisch te blijven. De afdronk is lang, droog en kalkachtig. Een verfijnde Bourgogne die elegantie boven kracht plaatst.
Foodpairing: oesters, coquilles, gegrilde vis, gevogelte, risotto en harde kazen.
Les Combottes is een witte Pernand-Vergelesses met een uitgesproken frisse, minerale signatuur. De ligging rond de heuvel van Corton levert Chardonnay met spanning, citrus en wit steenfruit, aangevuld door witte bloemen en een subtiele nootachtige toets. In de mond is de wijn strak en energiek, maar met voldoende textuur om rijk en gastronomisch te blijven. De afdronk is lang, droog en kalkachtig. Een verfijnde Bourgogne die elegantie boven kracht plaatst.
Foodpairing: oesters, coquilles, gegrilde vis, gevogelte, risotto en harde kazen.