Omschrijving
Druiven: 100% Pinot Noir
Les Damodes ligt aan de noordzijde van Nuits-Saint-Georges en levert Pinot Noir met zowel finesse als structuur. De wijn toont zwarte kers, bosbes en pruim, aangevuld door rozen, kruiden en een lichte rokerige aardse toets. In de mond is hij geconcentreerd maar precies, met korrelige, rijpe tannines en een frisse kern. De afdronk is lang en hartig. Dit is een Bourgogne die jong al veel aromatische diepte geeft, maar vooral interessant is voor liefhebbers van gestructureerde Côte de Nuits.
Foodpairing: wild gevogelte, eend, lamsvlees, rundvlees, paddenstoelen en harde kazen.
Les Damodes ligt aan de noordzijde van Nuits-Saint-Georges en levert Pinot Noir met zowel finesse als structuur. De wijn toont zwarte kers, bosbes en pruim, aangevuld door rozen, kruiden en een lichte rokerige aardse toets. In de mond is hij geconcentreerd maar precies, met korrelige, rijpe tannines en een frisse kern. De afdronk is lang en hartig. Dit is een Bourgogne die jong al veel aromatische diepte geeft, maar vooral interessant is voor liefhebbers van gestructureerde Côte de Nuits.
Foodpairing: wild gevogelte, eend, lamsvlees, rundvlees, paddenstoelen en harde kazen.