Omschrijving
Druiven: 100% Garganega
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Lenotti Soave Classico komt uit het historische heuvelgebied van Soave, waar vulkanische en alluviale bodems Garganega een frisse, minerale stijl geven. Na een korte koude schilweking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting en opvoeding in roestvrij staal. Hierdoor blijven de aroma’s zuiver: witte bloemen, peer, gele appel en citrus, met een typische fijne amandeltoets in de afdronk. In de mond is de wijn droog en helder, met levendige zuren en een zachte, licht ronde textuur. De combinatie van fruit, florale nuances en subtiele mineraliteit maakt dit een klassieke, zeer veelzijdige Soave.
Foodpairing: aperitief, antipasti, schaal- en schelpdieren, witte vis, risotto en zachte kazen.
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Lenotti Soave Classico komt uit het historische heuvelgebied van Soave, waar vulkanische en alluviale bodems Garganega een frisse, minerale stijl geven. Na een korte koude schilweking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting en opvoeding in roestvrij staal. Hierdoor blijven de aroma’s zuiver: witte bloemen, peer, gele appel en citrus, met een typische fijne amandeltoets in de afdronk. In de mond is de wijn droog en helder, met levendige zuren en een zachte, licht ronde textuur. De combinatie van fruit, florale nuances en subtiele mineraliteit maakt dit een klassieke, zeer veelzijdige Soave.
Foodpairing: aperitief, antipasti, schaal- en schelpdieren, witte vis, risotto en zachte kazen.