Le Virtú del Vignaiolo biodinamico Zibibbo Orange - Bio
Omschrijving
Druiven: 85% Zibibbo en 15% andere inheemse druivenrassen.
De Zibibbo Orange van Le Virtù del Vignaiolo is een biodynamische, amberkleurige wijn uit Sicilië die meteen opvalt door zijn bijzondere uitstraling. In het glas toont hij een warme oranje-amberkleur. De geur is aromatisch en verleidelijk, met citrusvruchten en bloesems als herkenbare accenten. In de mond ontstaat een boeiend samenspel van een zachte, licht zoete indruk en een subtiel bittertje. Net dat contrast geeft de wijn zijn eigen persoonlijkheid en houdt het geheel mooi in evenwicht. De druivencombinatie bestaat hoofdzakelijk uit Zibibbo, aangevuld met andere inheemse variëteiten. Dit is een interessante keuze voor wie eens iets anders wil ontdekken dan een klassieke witte wijn: uitgesproken in kleur en geur, maar evenwichtig van smaak.
Foodpairing: Verrassend lekker bij schelpdieren, foie gras of halfbelegen kazen.
