Le Haut Fortin Côtes du Rhône blanc

Druiven: Viognier, Grenache Blanc en Clairette

Le Haut Fortin Côtes du Rhône blanc zet de zonnige, aromatische kant van de zuidelijke Rhône in de kijker. Viognier geeft de assemblage een uitnodigende geur van steenfruit en bloesem, terwijl Grenache Blanc voor volume zorgt en Clairette een levendige toets toevoegt. In het glas toont deze witte Rhône een lichte kleur met subtiele groene schakeringen. Het geurpalet opent met abrikoos en frisse citrus, gevolgd door een exotisch accent dat de wijn extra charme geeft. De smaak is soepel en sappig, maar behoudt voldoende frisheid om niet zwaar over te komen. Een vriendelijke, expressieve wijn die zowel zonder maaltijd als aan tafel plezier biedt. Schenk hem voldoende koel om het fruit te benadrukken, zonder de fijne aroma’s weg te drukken.

Foodpairing: Tonijntartaar met koriander, gegrilde kalkoen met een zachte champignonsaus of frisse salades met kip.