Vellas La Pièce du Boucher
Omschrijving
La Pièce du Boucher is een krachtige en verleidelijke rode wijn, gemaakt van Syrah en Marselan, twee druivenrassen die samen zorgen voor diepte, rijp fruit en een zachte kruidige toets.
De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en groeien op steenachtige klei-kalkbodems, wat extra concentratie en finesse geeft aan de wijn. In het glas toont hij zich met een diepe paarse kleur en een intense uitstraling.
In de neus ontdek je aroma’s van zwarte bessen, cassis, rood fruit en mediterrane kruiden. De smaak is rijk en gul, met veel rijp fruit, zachte tannines en een mooie ronde structuur. Vol van smaak, maar tegelijk soepel en toegankelijk. De afdronk is lang, fruitig en uitnodigend.
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, entrecote, côte à l’os, lamsgerechten, barbecue, stoofpotjes en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij een stevige pasta of ovenschotel.
Serveer op 16 tot 18°C voor het mooiste resultaat. Met zijn 14% alcohol heeft hij voldoende kracht zonder zwaar te worden.
