L.A. Cetto Sauvignon Blanc
Omschrijving
Druiven: Sauvignon Blanc.
Alcoholpercentage: 13% vol.
L.A. Cetto Sauvignon Blanc is een levendige witte wijn uit Baja California in Mexico. Hij brengt de groene, frisse kant van Sauvignon Blanc samen met een exotische fruitexpressie. Dat geeft deze Mexicaanse botteling een herkenbaar druivenkarakter en een aantrekkelijke eigen stijl.
De kleur is groengeel. In de neus komen buxus en groene accenten samen met exotisch fruit, waaronder ananas en passievrucht. De frisse geur maakt hem uitnodigend als aperitief, terwijl het fruit ook mooi aansluit bij lichte gerechten met citrus en verse kruiden.
In de mond zorgt een aangename zuurtegraad voor spanning en verfrissing. De wijn heeft voldoende structuur om aan tafel te schenken, met een evenwicht tussen fruit en frisheid. Vooral bij ceviche en zomerse salades komt die levendige stijl goed van pas. Schenk hem gekoeld en kies bij voorkeur bereidingen met een frisse toets, zodat gerecht en wijn elkaar aanvullen.
Foodpairing: Ceviche, frisse salades, zeevruchten, gegrilde vis met citroen of scampi met groene kruiden.
Serveertemperatuur: 8–10 °C.
