L.A. Cetto Rosado Cabernet
Omschrijving
Druiven: Cabernet Sauvignon.
L.A. Cetto Rosado Cabernet is een fruitige rosé uit Baja California in Mexico. Cabernet Sauvignon vormt de basis voor een wijn met een uitgesproken roodfruitig karakter en een aangename zachtheid. Zijn vrij diepe rosékleur geeft hem ook in het glas een herkenbare uitstraling.
Aardbei en framboos bepalen de geur. Het bouquet is uitnodigend en sappig, met het rode fruit duidelijk op de voorgrond. In de mond begint de wijn met een licht zachte indruk, waarna frisse zuren het geheel levendig houden. De middellange afdronk sluit aan bij die soepele, fruitige stijl.
Deze rosé is een aantrekkelijke keuze bij een ontspannen lunch of een aperitief op het terras. Zijn combinatie van fruit en frisheid past goed bij lichte gerechten waarin groenten, zachte kazen of gevogelte centraal staan. Licht gekoeld komt hij het best tot zijn recht; een al te lage temperatuur zou zijn fruitige geur minder ruimte geven.
Foodpairing: Zomerse salades, lichte tapas, gegrilde kip of een salade met aardbei en zachte geitenkaas.
Serveertemperatuur: 8–10 °C.
