L.A. Cetto Nebbiolo Reserva
Omschrijving
Druiven: Nebbiolo.
L.A. Cetto Nebbiolo Reserva is een karaktervolle rode wijn uit Baja California in Mexico. Deze botteling laat de combinatie van rijpe fruitaroma’s, florale nuances en een stevige structuur zien. Binnen het assortiment van het huis is hij een mooie keuze voor een rijk gerecht of een diner waarbij je de wijn rustig wilt ontdekken.
In de geur komen rijp en gestoofd fruit samen met kersen, vijgen en bessen. Een fijn bloemig accent doet denken aan hibiscus, terwijl een lichte kruidigheid voor extra diepte zorgt. De aroma’s wisselen tussen fruitige ronding en meer verfijnde nuances.
In de mond heeft de wijn voldoende body en duidelijke tannines. Het rijpe fruit geeft breedte, terwijl de structuur hem houvast geeft naast smaakvolle bereidingen. Proef hem na het openen en geef hem indien nodig wat lucht om zijn bouquet verder te laten ontplooien. Zo krijgt zowel zijn fruit als zijn kruidige karakter meer ruimte.
Foodpairing: Langzaam gegaard rundsvlees, pasta met een rijke vleesragù, gegrild lamsvlees, barbecue of gerijpte kaas.
Serveertemperatuur: 16–18 °C.
