L.A. Cetto Cabernet Sauvignon
Omschrijving
Druiven: Cabernet Sauvignon.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
L.A. Cetto Cabernet Sauvignon is een rode wijn uit Baja California in Mexico waarin rijp fruit, kruidigheid en een evenwichtige structuur samenkomen. Hij biedt een toegankelijke kennismaking met de rode wijnen van het familiehuis en heeft voldoende karakter om bij een stevige maaltijd te schenken.
De robijnrode kleur heeft paarse schakeringen. In het bouquet komen rijpe rode en zwarte vruchten samen met een florale nuance. Een toets van kaneel en andere kruidige accenten geeft de fruitige geur extra diepte.
In de mond zorgen rijpe tannines voor structuur en zachtheid. Het fruit blijft duidelijk aanwezig, terwijl de kruidige ondertoon voor afwisseling zorgt. Daardoor past deze Cabernet Sauvignon zowel bij eenvoudige gerechten als bij een uitgebreider diner. Bij gegrild vlees vinden de fruitige ronding en de tannines een mooie tegenhanger. Open de fles iets vooraf en schenk hem licht onder kamertemperatuur om het bouquet tot zijn recht te laten komen.
Foodpairing: Gegrilde steak, een hamburger met geroosterde ui, pasta met vleessaus, gebraden rundvlees of gerijpte kaas.
Serveertemperatuur: 16–18 °C.
