Joseph Drouhin Meursault "En Luraule"
€99,98
Excl. BTW: €82,63
Kopen met spaarpunten: 427
Omschrijving
Druiven: Chardonnay.
Alcoholpercentage: 13% vol.
Meursault “En Luraule” is een terroirgedreven Chardonnay uit een perceel dat grenst aan de beroemde Premier Cru Gouttes d’Or. De wijngaard ligt in Meursault op bruine klei- en kalkbodems, een klassieke basis voor de rijke maar tegelijk verfijnde stijl van deze appellatie. Joseph Drouhin oogst zorgvuldig en perst langzaam, waarna de alcoholische en malolactische gisting in eiken vaten plaatsvinden.
Ook de opvoeding gebeurt op vat, met slechts een beperkt aandeel nieuw hout. Daardoor geeft het hout structuur en complexiteit zonder het karakter van de wijn te overheersen. In de neus verschijnen hazelnoot, amandel, boter en geroosterd brood, met fijne florale nuances. De mond is breed en fluweelzacht, maar behoudt voldoende spanning en finesse. De lange afdronk combineert rijp fruit, subtiele toast en een elegante mineraliteit.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Meursault
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Kreeft, tarbot of andere rijke vis, gevogelte in roomsaus, risotto met truffel en Comté.
Alcoholpercentage: 13% vol.
Meursault “En Luraule” is een terroirgedreven Chardonnay uit een perceel dat grenst aan de beroemde Premier Cru Gouttes d’Or. De wijngaard ligt in Meursault op bruine klei- en kalkbodems, een klassieke basis voor de rijke maar tegelijk verfijnde stijl van deze appellatie. Joseph Drouhin oogst zorgvuldig en perst langzaam, waarna de alcoholische en malolactische gisting in eiken vaten plaatsvinden.
Ook de opvoeding gebeurt op vat, met slechts een beperkt aandeel nieuw hout. Daardoor geeft het hout structuur en complexiteit zonder het karakter van de wijn te overheersen. In de neus verschijnen hazelnoot, amandel, boter en geroosterd brood, met fijne florale nuances. De mond is breed en fluweelzacht, maar behoudt voldoende spanning en finesse. De lange afdronk combineert rijp fruit, subtiele toast en een elegante mineraliteit.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Meursault
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Kreeft, tarbot of andere rijke vis, gevogelte in roomsaus, risotto met truffel en Comté.
