Joseph Drouhin Chablis
€27,49
Excl. BTW: €22,72
Kopen met spaarpunten: 114
Omschrijving
Druiven: Chardonnay.
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Deze Chablis van Joseph Drouhin laat Chardonnay in een uitgesproken frisse en minerale stijl spreken. De wijn combineert druiven uit percelen van de familie met zorgvuldig geselecteerde druiven en most van vaste partners. Na een langzame pneumatische persing vergist het sap in roestvrijstalen cuves, waarna de wijn gedurende meerdere maanden op inox wordt opgevoed. Zo blijft de pure, strakke expressie van Chablis maximaal behouden.
In de neus domineren citroen en grapefruit, aangevuld met fijne kruidige en plantaardige toetsen zoals varen of koriander. De smaak is droog, precies en energiek, met citrusfruit, een duidelijke minerale spanning en een lange, verfrissende afdronk. Dit is geen zwaar of houtgedreven type Chardonnay, maar een elegante wijn waarin frisheid, helderheid en terroirexpressie centraal staan.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Chablis
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Oesters, fruits de mer, sint-jakobsschelpen, gegrilde of gepocheerde vis en frisse gerechten met schaal- en schelpdieren.
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Deze Chablis van Joseph Drouhin laat Chardonnay in een uitgesproken frisse en minerale stijl spreken. De wijn combineert druiven uit percelen van de familie met zorgvuldig geselecteerde druiven en most van vaste partners. Na een langzame pneumatische persing vergist het sap in roestvrijstalen cuves, waarna de wijn gedurende meerdere maanden op inox wordt opgevoed. Zo blijft de pure, strakke expressie van Chablis maximaal behouden.
In de neus domineren citroen en grapefruit, aangevuld met fijne kruidige en plantaardige toetsen zoals varen of koriander. De smaak is droog, precies en energiek, met citrusfruit, een duidelijke minerale spanning en een lange, verfrissende afdronk. Dit is geen zwaar of houtgedreven type Chardonnay, maar een elegante wijn waarin frisheid, helderheid en terroirexpressie centraal staan.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Chablis
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Oesters, fruits de mer, sint-jakobsschelpen, gegrilde of gepocheerde vis en frisse gerechten met schaal- en schelpdieren.
