Joseph Drouhin Beaune 1er Cru "Cras"
€88,11
Excl. BTW: €72,82
Kopen met spaarpunten: 370
Omschrijving
Druiven: Pinot Noir.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Beaune Premier Cru “Cras” komt van een hooggelegen perceel ten noordwesten van Beaune, met een oost- tot zuidoostelijke oriëntatie. De naam “Cras” verwijst naar de stenige, kalkrijke aard van de bodem. Klei en kalk vormen hier de basis voor een Pinot Noir die rijp fruit combineert met de finesse en structuur die je van een goede Premier Cru uit Beaune verwacht.
In de neus toont de wijn zwarte bes en braambes, aangevuld met fijne kruidigheid en een subtiele toets van vanille. Met flesrijping kan het aromatische palet zich verder ontwikkelen richting leder, truffel en aardse tonen. In de mond is de wijn geconcentreerd maar niet zwaar: de tannines zijn verfijnd, het donkere fruit blijft sappig en de structuur geeft voldoende diepte voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang, elegant en genuanceerd.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Côte de Beaune - Beaune Premier Cru
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Eendenborst, lamsfilet, fazant, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met truffel.
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Beaune Premier Cru “Cras” komt van een hooggelegen perceel ten noordwesten van Beaune, met een oost- tot zuidoostelijke oriëntatie. De naam “Cras” verwijst naar de stenige, kalkrijke aard van de bodem. Klei en kalk vormen hier de basis voor een Pinot Noir die rijp fruit combineert met de finesse en structuur die je van een goede Premier Cru uit Beaune verwacht.
In de neus toont de wijn zwarte bes en braambes, aangevuld met fijne kruidigheid en een subtiele toets van vanille. Met flesrijping kan het aromatische palet zich verder ontwikkelen richting leder, truffel en aardse tonen. In de mond is de wijn geconcentreerd maar niet zwaar: de tannines zijn verfijnd, het donkere fruit blijft sappig en de structuur geeft voldoende diepte voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang, elegant en genuanceerd.
Herkomst: Frankrijk - Bourgogne - Côte de Beaune - Beaune Premier Cru
Wijnhuis: Joseph Drouhin
Foodpairing: Eendenborst, lamsfilet, fazant, kalfsvlees, paddenstoelen en gerechten met truffel.
