Henschke Croft Chardonnay - Adelaide Hills
Omschrijving
Henschke Croft Chardonnay - Adelaide Hills
Een verfijnde Chardonnay uit Adelaide Hills, waar Henschke ook witte wijnen met een uitgesproken herkomstkarakter maakt. Deze wijn combineert sappigheid met elegantie en laat zien hoe veelzijdig de Australische Chardonnay kan zijn.
Proefnotities
De wijn heeft een strogele tint met een zachte groenachtige schittering. Het boeket opent met peer, witte perzik, nectarine en rijpe appel. Citrus geeft het fruit een frisse toets, terwijl een subtiele kruidigheid voor extra diepte zorgt. In de mond is hij rijk en rond, maar nooit log: de soepele, haast vlezige textuur blijft mooi in evenwicht met de frisse levendigheid. De afdronk is harmonieus, met een elegante herinnering aan het fruit.
Wijn en gerecht
Croft Chardonnay komt bijzonder mooi tot zijn recht bij gebakken of gegrilde vis, rijkere visbereidingen en fruits de mer. Ook bij een romige bereiding met zeevruchten is dit een fijne keuze.
Druiven: Chardonnay. Herkomst: Adelaide Hills, Australië. Wijnhuis: Henschke.
