Château Les Fontenelles Moelleux

Aanbieding per 6 flessen

Moelleux

Druiven : 60% Semillon, 40% Sauvignon Gris
 
Vinificatie :
De eigenaardigheid van Fontenelles Côtes de Bergerac is te vinden in zijn blend met 40% Sauvignon Gris en 60% Old Vine Sémillon, waardoor het een zeer fruitige wijn is die gemakkelijk te drinken is...
De druiven worden rijp maar zonder botrytis geoogst en ondergaan een koude maceratie van ongeveer 30 uur, gevolgd door een fermentatie bij lage temperatuur die de wijn finesse en fruitigheid geeft. Vervolgens rijpt het op fijne droesem tot het wordt gebotteld om een ​​rijke, fruitige wijn te verkrijgen.

U zult verrast zijn door het knapperige exotische fruit!
 
Proefnotitie  :

Een mooie gele strogele kleur, deze wijn zal u verbazen met zijn frisheid en fruitigheid. Een boeket van gekonfijte citrus, witte perzik en rijp exotisch fruit maken het de ideale metgezel voor desserts. Gekoeld geserveerd, is het ook een perfect aperitief met foie gras op toast.