Wanneer het over verfijnde mousserende wijnen gaat, komt Champagne vanzelf in beeld. Maar wie met een open blik proeft, ontdekt dat ook Italië een absolute wereldtop in huis heeft: Franciacorta.
Bij Wijndomein.be zetten we graag beide stijlen naast elkaar – niet om te vergelijken, maar om te tonen dat ze elk op hun manier evenwaardige toppers zijn.
Champagne – tijdloze elegantie en finesse
Champagne is tijdloos en elegant
Mailly Champagne Réserve Grand Cru
Mailly is uitzonderlijk: één dorp, volledig geclassificeerd als Grand Cru. De Réserve Grand Cru is het perfecte visitekaartje van het huis, met een uitgesproken focus op Pinot Noir.
Proefnotitie: frisse aroma’s van citrus en wit fruit, verfijnde briochetoetsen en een strakke, minerale afdronk met mooie lengte.
Ideaal als aperitief, maar ook verrassend sterk aan tafel.
André Goutorbe – Champagne Brut Tradition
Afkomstig uit Aÿ, waar de familie Goutorbe al generaties lang Champagne maakt met respect voor terroir en traditie.
Proefnotitie: rijpe appel en peer, een vleugje toast en amandel, mooi rond in de mond met frisse spanning in de finale.
Een elegante Champagne die toegankelijkheid en karakter perfect combineert.
Franciacorta is Italiaanse klasse op wereldniveau
Antinori – Franciacorta Cuvée Royale Brut
Met Montenisa brengt de legendarische familie Antinori haar eeuwenoude wijnkennis naar Franciacorta.
Proefnotitie: verfijnd boeket van wit fruit, citrus en florale toetsen, romig in de mond met een frisse, elegante afdronk.
Een stijlvolle Franciacorta die elke feesttafel extra glans geeft.
Berlucchi – Franciacorta ’61 Brut Nature
Berlucchi geldt als de pionier van Franciacorta en zet met deze ’61 Brut Nature een bijzonder pure stijl neer, zonder dosage.
Proefnotitie: strak en precies, met tonen van citrus, groene appel en subtiele gisttoetsen, gevolgd door een lange, droge en verfijnde finale.
Een Franciacorta voor liefhebbers van pure expressie en finesse.
Wat is het verschil tussen Franciacorta en Champagne ?
Champagne komt uitsluitend uit de Champagnestreek in Frankrijk. Door het koele klimaat zijn de druiven frisser en zuurder, wat resulteert in een strakke, levendige stijl. Champagnes hebben vaak uitgesproken zuren, een fijne mousse en aroma’s van citrus, groene appel, brioche en mineraliteit. Ze voelen spannend en verfijnd aan, met veel fraîcheur en lengte.
Franciacorta komt uit Lombardije in Noord-Italië. Het klimaat is iets warmer en zonniger, waardoor de druiven rijper zijn. Dat proef je in de wijn: Franciacorta is vaak ronder, zachter en iets romiger van stijl, met aroma’s van rijper wit fruit, bloemige toetsen en een elegante, zachte mousse. De wijnen zijn verfijnd, maar minder strak dan Champagne.
Wat ze gemeen hebben, is minstens zo belangrijk:
beide worden gemaakt volgens de traditionele methode met tweede gisting op fles, kennen strenge productieregels, lange rijping en een sterke focus op kwaliteit. Op topniveau zijn ze absoluut evenwaardig.
Kort samengevat:
Champagne is doorgaans frisser, strakker en spannender.
Franciacorta is vaak ronder, zachter en elegant romig.
De keuze is dus geen kwestie van beter of slechter, maar van persoonlijke voorkeur en het moment.
ONTDEK AL ONZE BUBBELS
ONTDEK FRANCIACORTA
ONTDEK CHAMPAGNE
