Celistia Discovery Pack

Celistia White
Deze frisse en levendige witte wijn combineert Viognier en Macabeo. De fermentatie gebeurt op lage temperatuur, waardoor de fruitige expressie van de druiven optimaal bewaard blijft.

Smaakprofiel: Bleekgeel met subtiele groene reflecties. In de neus verfijnde aroma’s van perzik, tropisch fruit en delicate florale toetsen. In de mond elegant en evenwichtig, met levendige zuren die zorgen voor een frisse, harmonieuze afdronk.

Ideaal bij: schelpdieren, ceviche, lichte tapas of een frisse zomerse salade.

Celistia Red
Een toegankelijke en elegante rode wijn op basis van Tempranillo en Syrah. De wijn rijpt gedurende vijf maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel: Verleidelijke aroma’s van rijpe bosvruchten, aangevuld met subtiele hints van toast en vanille. In de mond soepel en rond, met zachte tannines en een frisse, aangename afdronk.

Ideaal bij: pasta, rijstgerechten, gevogelte, charcuterie of zelfs licht gekoeld als aperitief.

Celistia Selecció
De meest gestructureerde wijn uit de reeks, gemaakt van Garnacha en Syrah en negen maanden gerijpt op hout. Dit is een wijn met meer diepgang en gastronomisch karakter.

Smaakprofiel: Dieprode kleur met complexe aroma’s van rijpe vruchten en een subtiele toets van drop. De houtrijping brengt elegante nuances van koffie, vanille en balsamico naar voren. Fluweelzacht in de mond met een lange, verfijnde afdronk.

Ideaal bij: wildgerechten, gegrild vlees, gerijpte kazen, stoofpotjes of rijke linzengerechten.