Broglia Il Doge Gavi DOCG
€12,91
Excl. BTW: €10,67
Kopen met spaarpunten: 53
Omschrijving
Druiven: 100% Cortese
Alcoholpercentage: 13% vol.
Broglia Il Doge is een klassieke Gavi DOCG uit Piemonte, waar Cortese op de koele heuvels rond Gavi zijn kenmerkende spanning en finesse krijgt. De wijn is helder en verfijnd, met aroma’s van groene appel, witte perzik, citrus en subtiele witte bloemen. In de mond blijft hij droog en levendig, met een fijne mineraliteit en een licht amandelachtige toets in de afdronk. De stijl is eerder elegant dan uitbundig: rijp fruit wordt gedragen door frisse zuren, waardoor de wijn bijzonder zuiver en doordrinkbaar blijft. Il Doge toont precies waarom Gavi geliefd is als gastronomische witte wijn: voldoende aroma en textuur, maar zonder zwaarte.
Foodpairing: aperitief, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, vitello tonnato, lichte pasta’s en zachte kazen.
Alcoholpercentage: 13% vol.
Broglia Il Doge is een klassieke Gavi DOCG uit Piemonte, waar Cortese op de koele heuvels rond Gavi zijn kenmerkende spanning en finesse krijgt. De wijn is helder en verfijnd, met aroma’s van groene appel, witte perzik, citrus en subtiele witte bloemen. In de mond blijft hij droog en levendig, met een fijne mineraliteit en een licht amandelachtige toets in de afdronk. De stijl is eerder elegant dan uitbundig: rijp fruit wordt gedragen door frisse zuren, waardoor de wijn bijzonder zuiver en doordrinkbaar blijft. Il Doge toont precies waarom Gavi geliefd is als gastronomische witte wijn: voldoende aroma en textuur, maar zonder zwaarte.
Foodpairing: aperitief, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, vitello tonnato, lichte pasta’s en zachte kazen.
