Omschrijving
Bodegas Ontanon Viura
Type: Witte wijn
Herkomst: Spanje – DOCa Rioja
Druiven: 100% Viura
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Inhoud: 75 cl
Deze Viura verenigt de structuur van de wijngaarden bij Alfaro en Ausejo met de frisheid van de Sierra de Yerga. Na een koele vergisting volgt opvoeding op fijne gist in Amerikaans eiken. Tropisch fruit, pompelmoes en bloesem gaan samen met subtiele toast en witte peper. De smaak is romig en breed, met voldoende spanning om het fruit helder te houden en een verfijnde afdronk.
Foodpairing: Gebakken vis, romige risotto en wit vlees.
Serveertemperatuur: 7–10 °C