Omschrijving
Bodegas Ontanon Antología Crianza
Type: Rode wijn
Herkomst: Spanje – DOCa Rioja, Rioja Oriental
Druiven: 75% Tempranillo, 15% Graciano en 10% Garnacha
Alcoholpercentage: 14% vol.
Inhoud: 75 cl
Antología is een zorgvuldige selectie uit verschillende familiepercelen. Handmatige oogst, selectie van de druiven en twaalf maanden rijping in nieuw Frans eiken geven een verfijnde Rioja met diepte. Framboos, aardbei en kers worden aangevuld met zoethout, fijne specerijen en minerale nuances. De zachte tannines, brede textuur en frisse fruitkern zorgen voor een evenwichtig en lang geheel.
Foodpairing: Geroosterd lamsvlees, rundsvlees en gerijpte kazen.
Serveertemperatuur: 16–18 °C