Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio

100% Pecorino.

Het bouquet is fruitig en zacht met intense, complexe aroma's van citrus, geconfijt fruit en specerijen. De wijn is goed in evenwicht; de aanzet is aromatisch en krachtig met mooi verweven hout, gevolgd door lange, kruidige afdronk.

Domein
De oorsprong van het wijndomein "Il Conte" gaat ver terug. Het domein is gelegen in de Provincie Ascoli Piceno en bevindt zich tussen de prachtige heuvels van Monteprandone. De volgende druivenrassen staan aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino en Trebbiano. Het succes van deze wijnen stamt voort uit ervaring en passie voor de wijngaarden en het land. De combinatie van een lichte bries vanuit de Adriatische zee en deze afkomstig van de Sibilinni bergen schept een zeer gezond en evenwichtig microklimaat dat garant staat voor de ideale druivenrijping.

Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van kalk en klei.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel.

Vinificatie
Zachte persing en korte schilinweking. Fermentatie in roestvrijstalen tanks en barriques. Verfijning van de wijn op fles gedurende 2-4 maanden.