Azienda Agricola Altùris Pinot Nero

100% Pinot Nero.

Een subtiel en delicaat aroma van rode bessen en frambozen. Zeer zacht in de mond vergezeld van een geweldige balans, rijkdom en elegantie.

Domein
In het uiterste noordoosten van Italië, dicht bij Venetië en aan de grens met Oostenrijk en Slovenië, profiteren de wijnstokken van Altùris van een uniek microklimaat. De Julische Alpen beschermt hen tegen de koude wind van het noorden, terwijl de wind uit de Adriatische Zee het klimaat verzacht, waardoor de wijngaarden uitzonderlijke omstandigheden bieden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Altùris is opgericht door Marco en Massimo Zorzettig, erfgenamen van een historische familie die al drie generaties lang symbool staat voor solide ondernemerschap in de wijnwereld. De prachtige heuvels van Friuli worden in hun moedertaal "Altùris" genoemd. Het wijnhuis is gewijd aan het creëren van unieke wijnen, geschikt voor alle geuren en aroma's van onze territoriale druiven.

Oogst
De druiven worden in september geoogst.

Vinificatie
Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Rijping in cementtanks.

Lekker bij
Een veelzijdig rood dat goed past bij pasta in landelijke stijl en witte vleeswaren. Een aangename metgezel voor kazen van gemiddelde leeftijd.