Bodegas Ontanon Queirón Ensayos Capitales Nº3 Asoleao
€35,74
Excl. BTW: €29,54
Kopen met spaarpunten: 148
Omschrijving
Bodegas Ontanon Queirón Ensayos Capitales Nº3 Asoleao
Type: Rode wijn
Herkomst: Spanje – DOCa Rioja, La Pasada, Quel
Druiven: 100% Tempranillo
Alcoholpercentage: 14,5% vol.
Inhoud: 75 cl
Ensayos Capitales Nº3 Asoleao geeft een nieuwe invulling aan Tempranillo. Na de oogst drogen de druiven enkele dagen op rieten matten in de zon, waardoor hun smaak zich concentreert. Vergisting in open vaten en verdere eikenrijping geven diepte en structuur. Rijpe pruim, bramen en kersen worden ondersteund door peper, tabak en zoethout. De smaak is krachtig en lang, met rijpe tannines en opvallend frisse zuren.
Foodpairing: Geroosterd rood vlees, wild en gerechten met paddenstoelen.
Serveertemperatuur: 16–18 °C
