Omschrijving
Bodegas Ontanon Clarete
Type: Rosé wijn
Herkomst: Spanje – DOCa Rioja, Rioja Oriental
Druiven: 75% Viura en 25% Tempranillo
Alcoholpercentage: 13% vol.
Inhoud: 75 cl
Deze traditionele Clarete ontstaat uit het samenspel van witte Viura en rode Tempranillo. Een zorgvuldige koude verwerking en korte gezamenlijke vergisting geven een bleke zalmroze kleur en veel aromatische frisheid. Aardbei, rode bes, framboos en pompelmoes worden aangevuld met florale en frisse kruidige toetsen. De smaak is licht, sappig en soepel: een fijne keuze voor tapas en zonnige tafelmomenten.
Foodpairing: Tapas, gegrilde groenten, lichte visgerechten en salades.
Serveertemperatuur: 7–10 °C