€30,25
Excl. BTW: €25,00
Prijs in spaarpunten: 90
- Excl. BTW:
- €25,00
- Prijs in spaarpunten:
- 90
- Model:
- 75 cl
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
- Spaarpunten:
- 3
- Merk:
- Domaine Jean Collet & Fils
100% Chardonnay.
Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!
Bodem
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem, die bestaat uit lagen van kalk en klei.
Expositie
De wijngaarden van de Chablis AC bevinden zich op de heuvels in de dorpen Chablis en Préhy.
Leeftijd
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken die aangeplant staan in de Montmains wijngaarden zijn 25 jaar oud.
Opbrengst
De opbrengsten bedragen 60 hl per hectare en er staan 5.700 stokken per ha aangeplant.
Vinificatie
Koude schilinweking, waarna er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft rijpen "sur lie" tot aan de botteling, die in jaarlijks in juli geschiedt na de oogst.
Lekker bij
Een uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, delicatessen en geitenkazen.
