€25,75
Excl. BTW: €21,28
Prijs in spaarpunten: 80
- Excl. BTW:
- €21,28
- Prijs in spaarpunten:
- 80
- Model:
- 75 cl
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
- Spaarpunten:
- 3
- Merk:
- Badenhorst Family Wines
Omschrijving
Witte wijn met Chenin blanc,Roussanne,Viognier,Chardonnay,Grenache blanc,Colombard,Grenache gris,Semillon,Verdelho,Clairette uit Zuid-Afrika
De wijngaarden
Meestal oude bushvines geplant in de jaren 1950 en 1960 tot Chenin Blanc, Cinsault en Grenache. De wijnstokken zijn niet geïrrigeerd en worden zo biologisch mogelijk gekweekt. De wijngaarden zijn geplant op hellingen op het noorden, oosten en zuiden, waardoor het fruit een enorme variëteit krijgt. Fruit van andere geselecteerde locaties binnen de appellatie wordt ook gekocht om de uiteindelijke melanges te voltooien.
De bodem
Drie verschillende soorten graniet worden hier gevonden, namelijk het Paardeberg-, Lammershoek- en Lemoenfontein-type plus verschillende ondergrondse geologie waaronder klei, verweerd graniet en serieuze schalie.
De wijnbereiding
Al het fruit, rood en wit, wordt met hele trossen verwerkt, dus er vindt geen pletten of ontstelen plaats. De blanken worden rechtstreeks overgebracht naar oude vaten of naar betonnen tanks voor fermentatie en veroudering. De rode druiven worden vergist in betonnen tanks en open houten kuipe. De maceratie na de fermentatie duurt lang - tot 4 maanden - waarna de wijnen op vat of foudres van 4000 liter worden gezet. Er worden geen andere toevoegingen aan de druiven gedaan dan zwavel voor en na de fermentatie.
Onze inspiratie
De geweldige oude wijnen van Zuid-Afrika en de afgedankte druivenrassen, waarvan de flessen te vinden zijn in de vergeten hoeken van oude kelders voordat moderne methoden en roem kwamen en de zuiverheid van de wijnen veranderden.
Alc 13,8°
De wijngaarden
Meestal oude bushvines geplant in de jaren 1950 en 1960 tot Chenin Blanc, Cinsault en Grenache. De wijnstokken zijn niet geïrrigeerd en worden zo biologisch mogelijk gekweekt. De wijngaarden zijn geplant op hellingen op het noorden, oosten en zuiden, waardoor het fruit een enorme variëteit krijgt. Fruit van andere geselecteerde locaties binnen de appellatie wordt ook gekocht om de uiteindelijke melanges te voltooien.
De bodem
Drie verschillende soorten graniet worden hier gevonden, namelijk het Paardeberg-, Lammershoek- en Lemoenfontein-type plus verschillende ondergrondse geologie waaronder klei, verweerd graniet en serieuze schalie.
De wijnbereiding
Al het fruit, rood en wit, wordt met hele trossen verwerkt, dus er vindt geen pletten of ontstelen plaats. De blanken worden rechtstreeks overgebracht naar oude vaten of naar betonnen tanks voor fermentatie en veroudering. De rode druiven worden vergist in betonnen tanks en open houten kuipe. De maceratie na de fermentatie duurt lang - tot 4 maanden - waarna de wijnen op vat of foudres van 4000 liter worden gezet. Er worden geen andere toevoegingen aan de druiven gedaan dan zwavel voor en na de fermentatie.
Onze inspiratie
De geweldige oude wijnen van Zuid-Afrika en de afgedankte druivenrassen, waarvan de flessen te vinden zijn in de vergeten hoeken van oude kelders voordat moderne methoden en roem kwamen en de zuiverheid van de wijnen veranderden.
Alc 13,8°
