€9,95
Excl. BTW: €8,22
Prijs in spaarpunten: 40
- Excl. BTW:
- €8,22
- Prijs in spaarpunten:
- 40
- Model:
- 75 cl
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
- Spaarpunten:
- 1
- Merk:
- Ernie Els
Omschrijving
Een elegante zomerse rosé met een licht rosé goud getinte kleur. Het barst van de roze bloemen, gevolgd door uitnodigend en fris, zomers fruit, wat gedroogde citrus, hints van musk en wilde aardbei. Fris en levendig met een puntige en droge afdronk.
De Cabernet Sauvignon- en Cinsault-druiven zijn geoogst van individueel geselecteerde, laagproductieve trellised-wijnstokken van op het noordwesten gerichte wijngaarden binnen de appellatie Stellenbosch. Met een hoogte van 140 tot 270 meter boven zeeniveau, samen met de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, kan de rijpingstijd worden verlengd, wat resulteert in wijnen met fenolische rijpheid.
Handgeplukte druiven komen 's ochtends aan bij de wijnmakerij. De hele trossen gaan rechtstreeks naar de membraanpers. Deze hele bospersactie helpt om fruit- en bloemenaroma's te behouden terwijl de extractie van fenolen of tannines uit de schil wordt voorkomen. Het geperste sap wordt bezonken en gerekt voordat het wordt ingeënt voor fermentatie. Nadat de fermentatie is voltooid, wordt de roséwijn gedurende 3 maanden overgebracht naar oude vaten en op zijn fijne droesem bewaard. Voor het bottelen wordt de wijn uit de vaten gehaald, gestabiliseerd en gefilterd om een frisse en aromatische wijn op fles te garanderen.
Een elegante zomerse rosé met een licht rosé goud getinte kleur. Het barst van de roze bloemen, gevolgd door uitnodigend en fris zomers fruit, wat gedroogde citrus, hints van musk en wilde aardbei. Kruidige tonen en citroenschil dragen bij aan een hartige complexiteit die volgt op het gehemelte. Er is een mooie textuur, fris en levendig met een puntige en droge afdronk. Lekker gekoeld op zichzelf of met lichte charcuterie of zalm gravadlax.
Alc 13°
De Cabernet Sauvignon- en Cinsault-druiven zijn geoogst van individueel geselecteerde, laagproductieve trellised-wijnstokken van op het noordwesten gerichte wijngaarden binnen de appellatie Stellenbosch. Met een hoogte van 140 tot 270 meter boven zeeniveau, samen met de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, kan de rijpingstijd worden verlengd, wat resulteert in wijnen met fenolische rijpheid.
Handgeplukte druiven komen 's ochtends aan bij de wijnmakerij. De hele trossen gaan rechtstreeks naar de membraanpers. Deze hele bospersactie helpt om fruit- en bloemenaroma's te behouden terwijl de extractie van fenolen of tannines uit de schil wordt voorkomen. Het geperste sap wordt bezonken en gerekt voordat het wordt ingeënt voor fermentatie. Nadat de fermentatie is voltooid, wordt de roséwijn gedurende 3 maanden overgebracht naar oude vaten en op zijn fijne droesem bewaard. Voor het bottelen wordt de wijn uit de vaten gehaald, gestabiliseerd en gefilterd om een frisse en aromatische wijn op fles te garanderen.
Alc 13°
