Creation Sauvignon Blanc

9,65

Excl. BTW: €7,98

Prijs in spaarpunten: 25

Model:
75 cl
Levertijd:
3-4 werkdagen
Spaarpunten:
1
Merk:
Creation

Omschrijving

appellation Walker Bay
Rassen 100% Sauvignon Blanc
Analyse Alc: 13,8%
Vinificatie Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 15 ° C, zonder malolactische gisting. Rijping op fijne droesem gedurende 5 maanden.
vat veroudering Geen

Bij Creation hebben we zes verschillende klonen van Sauvignon Blanc en het mengen hiervan resulteert in een interessante complexiteit. 
Dankzij het koele klimaat en de nabijheid van de Atlantische Oceaan, is onze Sauvignon meer mineraal gedreven dan fruit en de oogst profiteerde van langdurig contact met de droesem, wat extra textuur en diepte aan de wijn gaf. Helder van sterren met verleidelijke aroma's van vlierbloesem, papaja, cassis, passievrucht en kumquat die uit het glas bloeien. In de mond heerst een zuivere mineraliteit. 
Daarna openen om de vrijgevigheid te weerspiegelen die op de neus beloofd wordt en leidend tot een verfrissende hint van citroenschil.
Zeer goed bij zeevruchten, vooral sushi, fromage du chèvre en aubergine.